Michel Dekkers

Chef-kok Catharina van Maurick

Michel Dekkers is de chef-kok achter de smaakvolle keuken van brasserie Catharina van Maurick. Met een passie voor eerlijke, seizoensgebonden ingrediënten en een warm gevoel voor wat een gast nodig heeft, brengt hij elke dag het beste naar de tafel. Van een verfijnde lunchschotel tot een huisgemaakte soep die je doet thuisvoelen: Michel weet hoe hij eenvoud kan omzetten in iets bijzonders, precies zoals Kasteel Maurick dat verdient.