De zomer bij Brasserie Catharina van Maurick
Zomer bij Kasteel Maurick betekent lunchen aan het water, koffie in de ochtendzon, een borrel in de tuin of een High Tea met uitzicht op de slotgracht. Bij Brasserie Catharina van Maurick schuif je aan in een lichte, ontspannen sfeer, met het kasteel altijd dichtbij.
Onze brasserie is zeven dagen per week geopend. Je bent welkom voor koffie met gebak vanaf 10:00 uur, lunch en borrel van 11:30 tot 16:00 uur en High Tea in twee dagelijkse zittingen. Binnen zit je licht en rustig, buiten kijk je uit op de kasteeltuin en de slotgracht. Zeker op een zonnige dag is het terras een van de fijnste plekken om even te blijven hangen.
Lunchen bij Catharina van Maurick
Brasserie Catharina van Maurick is onze plek voor een toegankelijke lunch in de sfeer van Kasteel Maurick. Je komt hier voor een broodje, salade, soep, warm lunchgerecht of een 12-uurtje. Liever uitgebreid lunchen? Dan kun je kiezen voor het Lunchmenu van de Chef, met twee, drie of vier gangen. De zomer proef je terug op de kaart. Denk aan heerlijke asperges, burrata, frisse salades, roodbaars, polenta, sabayon met aardbei en huisgemaakte kerriesoep. Ook voor iets eenvoudigs, zoals een goed broodje, koffie met gebak of een borrelplank, zit je bij Catharina goed.
Kom je met kinderen? Op de kaart staan kindergerechten zoals een tosti, boterham met hartig of zoet beleg en een Brabants worstenbroodje.
Een zomerse borrel aan het water
Je hoeft bij Catharina niet altijd uitgebreid te lunchen. Soms heb je zin in koffie met gebak, of juist een borrel met een glas koude rosé, een Aperol Spritz, een mocktail of homemade lemonade op een zonnige middag. Voor bij de borrel serveren we onder meer bitterballen, krokante garnaal, charcuterie, kaas en een borrelplank. Dat maakt de brasserie ook geschikt voor een ontspannen afspraak na een wandeling, een kleine viering of een zomerse middag met vrienden.
Bij mooi weer zit je buiten met uitzicht op de kasteeltuin en de slotgracht. En komt er een wolk voorbij, dan schuif je gewoon binnen gezellig aan.
High Tea bij Kasteel Maurick
Bij Brasserie Catharina van Maurick maken we graag iets bijzonders van je High Tea. Niet stijf of overdreven, wel verzorgd, sfeervol en met aandacht voor wat er op tafel komt. Onze High Tea is opgebouwd als een 3-gangen menu. Je start met kleine amuses, daarna volgen hartige en zoete lekkernijen. Denk aan sandwiches, tartelettes, macarons, scones en andere verfijnde hapjes die per seizoen kunnen wisselen.
Bijzonder is onze eigen Kasteel Maurick theemelange. Die serveren we in wijnglazen, zodat de geur en smaak beter tot hun recht komen. Daarnaast schenken we onbeperkt koffie en thee tijdens de High Tea.
De High Tea kost €37,50 per persoon en is beschikbaar van maandag tot en met zondag in twee zittingen: van 11:30 tot 13:30 uur en van 14:00 tot 16:00 uur. Reserveren is verplicht en kan tot 48 uur van tevoren.
Lees artikel De zomer bij Restaurant Hendrik van Maurick | 2 juli 2026
De zomer proef je bij Restaurant Hendrik van Maurick in gerechten die meebewegen met het seizoen. Denk aan asperges, aardbei, frisse zuren, verfijnde sauzen en wijnen die passen bij lange lunches en rustige zomeravonden.
Lees artikel
Lees artikel Nieuwe website voor Kasteel Maurick | 30 juni 2026
Kasteel Maurick heeft een nieuwe website. Een frisse plek online, passend bij wat het kasteel al eeuwen is: een bijzondere locatie vlak bij Den Bosch waar historie, gastronomie en gastvrijheid samenkomen.
Lees artikel
Lees artikel Inspiratieavond 29 juni | 11 mei 2026
Laat je inspireren tijdens onze unieke inspiratieavond!
Lees artikel