Onze kernwaarden: kwaliteit, verbinding en gastvrijheid
Dit vertaalt zich in elke ervaring die gasten beleven, van de precisie in de keuken tot de warmte waarmee zij worden ontvangen. Bij Kasteel Maurick stap je niet een locatie binnen, maar een thuis. Een plek waar je terugkomt. Voor één avond, een weekend of een bijzonder levensmoment. Vraag een offerte aan.
Culinair directeur
Niek van Lieverloo
Niek van Lieverloo vertaalt de wereld naar het bord. Als culinair directeur en mede-eigenaar van Kasteel Maurick neemt hij zijn gasten mee op een gastronomische reis vol verwondering, waarbij wereldse invloeden samengaan met de rijkdom van Brabantse producten. Zijn keuken is geen formule maar een verhaal, geschreven met precisie en gedreven door echte passie. Niek deed ervaring op bij toprestaurants als Zarzo, De Treeswijk Hoeve en het Amstel Hotel, en behaalde in 2012 zijn diploma aan de Sterklasopleiding van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks. Die achtergrond proef je in elk gerecht dat zijn keuken verlaat.
Hospitality director
Klaas van Leengoed
Klaas van Leengoed weet als geen ander hoe een plek zijn gasten kan laten voelen dat ze er werkelijk welkom zijn. Als mede-eigenaar en hospitality director van Kasteel Maurick verbindt hij de rijke geschiedenis van het kasteel met een eigentijdse beleving die altijd persoonlijk aanvoelt. Met een solide basis van de Hoge Hotelschool Maastricht en ervaring bij bijzondere locaties als Landgoed Huize Bergen en Kloosterhotel Zin in Vught, heeft hij een fijn oog ontwikkeld voor wat een moment werkelijk bijzonder maakt. Of het nu gaat om een intiem zakelijk diner of een grootse bruiloft: onder zijn hoede voelt elk bezoek aan Kasteel Maurick als een zorgvuldig samengesteld cadeau.
Brasserie Catharina van Maurick
Een naam die verhalen draagt
Alle zalen van Kasteel Maurick dragen de naam van een historische bewoner. De brasserie vormt daarop een bewuste uitzondering. Catharina van Maurick is een eerbetoon aan de vrouwen die door de eeuwen heen bepalend waren voor het voortbestaan van het kasteel, vaak op de achtergrond maar nooit zonder invloed. Een naam die verhalen draagt en een plek die dat waarmaakt. In de brasserie Catharina van Maurick ben je welkom voor een kop koffie, een verfijnde lunch of een uitgebreide high tea, omgeven door de warmte en elegantie die Maurick kenmerken.
Hendrik van Maurick
Een wereld op het bord
In restaurant Hendrik van Maurick neemt chef-kok Jop Schreurs je mee op een gastronomische reis zonder grenzen. Wereldse invloeden, Brabantse producten en een onuitputtelijke nieuwsgierigheid naar wat een gerecht kan zijn. Elk bord vertelt een verhaal, elk bezoek is een ontdekking. Of je nu aanschuift voor een verfijnde lunch of een avondvullend diner: Hendrik van Maurick geeft je de tijd om te genieten, te proeven en te verwonderen.
Kom kennismaken met ons team
Kasteel Maurick leeft bij de gratie van de mensen die het dragen. Een team van gepassioneerde professionals dat gastvrijheid niet als taak ziet maar als tweede natuur. Warm, betrokken en altijd met oog voor het moment dat er voor jou toe doet. Samen zorgen zij ervoor dat elk bezoek aan Maurick voelt zoals het hoort te voelen: als thuiskomen.
Voel je je thuis in de wereld van Maurick en wil je daar deel van uitmaken? Bekijk onze openstaande vacatures of stuur een open sollicitatie? Wij horen graag van je.
