Op zoek naar een zomerse dinerlocatie? Kom naar Kasteel Maurick!
Je eerste stappen in de fine dining experience van Kasteel Maurick
Je fine dining experience begint eigenlijk al bij je eerste stappen op het terrein van Kasteel Maurick. Je stapt je auto uit en loopt de middeleeuwse slotgracht over naar de binnentuin van het kasteel. Tijdens deze wandeling voel je de sfeer veranderen. Je voelt een beetje spanning, misschien een beetje zenuwen, maar vooral veel enthousiasme. Je kijkt om je heen en je ogen volgen de muur van het kasteel, steeds hoger tot je omhoog kijkt naar de eeuwenoude torens.
Hier kun je het al bijna voor je zien. Hendrik van Maurick die over zijn binnenplaats loopt naar een van zijn vele zalen, omhoog kijkend naar de torens. En dit is de plek waar jij nu ook staat, de binnentuin van Kasteel Maurick. En natuurlijk word je bij binnenkomst ook als echte adel ontvangen door ons personeel. Onze gastheer of gastvrouw neemt je mee naar je tafel en ons personeel staat de rest van de avond klaar om jou een geweldige avond te bezorgen.
De uitgebreide en wisselende menukaart van restaurant Hendrik van Maurick
Je hebt plaatsgenomen op het terras of binnen in het restaurant en werpt een eerste blik op de menukaart. Hier zie je verschillende soorten voor-, tussen-, hoofd- en nagerechten. Al onze gerechten worden voornamelijk gemaakt van verse streekingrediënten en verandert iedere 6 weken. Hierdoor weet je zeker dat iedere hap een ware smaaksensatie is en dat ieder bezoek aan ons restaurant je weet te verrassen.
Hou je van vis, vlees, ben je vegetarisch of zelfs veganistisch? Geen probleem. Op onze menukaart vind je verschillende gerechten voor ieder type eter, zonder in te leveren op smaak en kwaliteit. Heb je liever verschillende gangen? Wij hebben zelfs een 7-gangen diner, perfect afgestemd op het zomerse seizoen.
Echte smaakmakers met onze uitgebreide wijnkaart
Wanneer je luxe komt dineren zijn de gerechten maar een deel van de avond. De juiste wijn is de perfecte finishing touch om echt te kunnen genieten van de heerlijke smaken op je bord. Gelukkig kent onze sommelier Erik Smulders het belang van goede wijn en hij helpt je graag met het vinden van de juiste wijn bij jouw gerecht. Kies je liever zelf je wijn uit? Bekijk dan onze wijnkaart en kies eenvoudig een van onze overheerlijke wijnen.
Zoals we vertelden, hebben we een uitgebreide wijnkaart, maar wist je dat onze wijnen uit negen verschillende landen komen in drie verschillende continenten? Wij zijn van mening dat je tijdens een luxe diner genoeg keuze moet hebben om je favoriete smaak te ontdekken. Met wijnen uit eigen land, maar ook uit Portugal, Zuid-Afrika, Chili en meer, heb je genoeg keuze om te genieten van een goede wijn.
Lees artikel De zomer bij Brasserie Catharina van Maurick | 15 juli 2026
Zomer bij Kasteel Maurick betekent lunchen aan het water, koffie in de ochtendzon, een borrel in de tuin of een High Tea met uitzicht op de slotgracht. Bij Brasserie Catharina van Maurick schuif je aan in een lichte, ontspannen sfeer, met het kasteel altijd dichtbij.
Lees artikel
Lees artikel De zomer bij Restaurant Hendrik van Maurick | 2 juli 2026
De zomer proef je bij Restaurant Hendrik van Maurick in gerechten die meebewegen met het seizoen. Denk aan asperges, aardbei, frisse zuren, verfijnde sauzen en wijnen die passen bij lange lunches en rustige zomeravonden.
Lees artikel
Lees artikel Nieuwe website voor Kasteel Maurick | 30 juni 2026
Kasteel Maurick heeft een nieuwe website. Een frisse plek online, passend bij wat het kasteel al eeuwen is: een bijzondere locatie vlak bij Den Bosch waar historie, gastronomie en gastvrijheid samenkomen.
Lees artikel