Menukaart restaurant Hendrik van Maurick
De keuken van Hendrik van Maurick laat zich omschrijven als een grenzeloze gastronomische ontdekkingsreis. Een wereldkeuken met verwondering. Ontdek ons culinaire aanbod en geniet van de (smaak)beleving van Hendrik van Maurick!
Indien je met 7 gasten of meer komt, is het helaas niet mogelijk om à la carte te lunchen en dineren. Je kunt dan gebruik maken van een van de menu’s.
Ben je benieuwd naar onze wijnen?
Bekijk onze uitgebreide wijnkaartMenukaart Hendrik van Maurick
Lunch
Lunchmenu
wisselend 2 gangen
34
Lunchmenu
wisselend 3 gangen
40
Vooraf
Pata Negra
22
Zeeuwse platte oester
4/0 | half dozijn
23
Voorgerechten koud
Hamachi
coquille | kimizu | nori
20
Langoustine
Anna Dutch Gold | passie | ananas
20
Kalfstartaar
paling | appel | cepes
20
Voorgerechten warm
Bisque d’Homard
18
Paling
boerenkool | knol | dashi
22
Coquille
Pata Negra | hazelnoot | truffel
22
Vegetarisch
seizoensgeboden
17
Hoofdgerechten
Tarbot
foie gras | bloemkool | hazelnoot
38
Corvina
zuurdesem | artisjok | antiboise
32
Beef
meiknol | paddenstoel | winter truffel
37
Entrecote
linzen | kerrie | Pommes Paolo
34
Vegetarisch
seizoensgebonden
26
Nagerechten
Kokos
waterbuffelyoghurt | palmsiroop | passie
11,50
Donkere chocolade
karamel | banaan | Baileys
11,50
Assortiment kaas
Fromagerie Guillaume
15,50
Menu Hendrik van Maurick
6-gangen
- Langoustine | Anna Dutch Gold | passie | ananas
- Corvina | zuurdesem | artisjok | antiboise
- Coquille | Pata Negra | hazelnoot | truffel
- Entrecote | linzen | kerrie | Pommes Paolo
- Assortiment kaas | Fromagerie Guillaume
- Donkere chocolade | karamel | banaan | Baileys
72
5-gangen
- Langoustine | Anna Dutch Gold | passie | ananas
- Corvina | zuurdesem | artisjok | antiboise
- Coquille | Pata Negra | hazelnoot | truffel
- Entrecote | linzen | kerrie | Pommes Paolo
- Donkere chocolade | karamel | banaan | Baileys
63
4-gangen
- Langoustine | Anna Dutch Gold | passie | ananas
- Corvina | zuurdesem | artisjok | antiboise
- Entrecote | linzen | kerrie | Pommes Paolo
- Donkere chocolade | karamel | banaan | Baileys
52
3-gangen
- Langoustine | Anna Dutch Gold | passie | ananas
- Entecote | linzen | kerrie | Pommes Paolo
- Donkere chocolade | karamel | banaan | Baileys
40
Overige
Kaas in plaats van dessert
6,50
Kaas als extra gang
11,50