Menukaart restaurant Hendrik van Maurick
De keuken van Hendrik van Maurick laat zich omschrijven als een grenzeloze gastronomische ontdekkingsreis. Een wereldkeuken met verwondering. Kom dineren en ontdek ons culinaire aanbod en geniet van de (smaak)beleving van Hendrik van Maurick!De dinerkaart van à la carte restaurant Hendrik van Maurick
De dinerkaart van à la carte restaurant Hendrik van Maurick kenmerkt zich door de verse seizoensgebonden producten. Daarnaast vind je voornamelijk heerlijke streekproducten terug op de menukaart. De keuken van Hendrik van Maurick kenmerkt zich door de diverse wereldgerechten. Chef-kok Niek van Lieverloo haalt dan ook zijn inspiratie vanuit de verre reizen die hij maakt. Op de menukaart vind je verrassende combinaties, prachtige culinaire creaties en vernieuwde gerechten. Bekijk de menukaart en ga met ons mee op een culinaire ontdekkingsreis!
Kom je met 7 gasten of meer? Dan kun je gebruikmaken van een van de heerlijke uitgebreide menu’s.
U kunt ook telefonisch contact met ons opnemen om uw reservering en wensen door te nemen. U kunt ons bereiken op 073 204 80 28.
Menukaart bekijken
Uitgebreide wijnkaart
Bij een heerlijk diner hoort uiteraard een goede wijn. Onze sommeliers Leon Aben & Marieke de Louweren geven u graag advies om voor u een prachtige wijn te selecteren. Wij beschikken over een grote selectie wijnen van verschillende wijnhuizen. Denk hierbij klassiek aan wijnen uit Frankrijk tot wijnen uit Zuid-Afrika & Australië. We hebben enorm veel keus! Vraag ons daarom gerust om advies.
Wijnkaart bekijkenMenukaart Hendrik van Maurick
Vooraf
Pata Negra
Oesters
Half dozijnVoorgerechten Koud
Kreeft
Hamachi | Asperge | KaffirRund Tartaar
Piccalilly | KnolselderijVoorgerechten Warm
Bisque d'Homard
Bouillabaise
Rode Mul | Asperge | AntiboiseFoie
Vijg | ChocoladeVegetarisch
SeizoengebondenHoofdgerechten
Griet
Morilles | Asperge | DoperwtLangoustine | Kemperhoen
Asperge | Gebrande BoterLam (2 bereidingen)
Asperge | Artisjok | Tuinboon | Gepofte KnoflookVegetarisch
SeizoengebondenNagerechten
Tzaziki
Roze PeperPêche Melba
Assortiment kaas
Fromagerie GuillaumeMenu Hendrik van Maurick
7-gangen
- Kreeft | Hamachi | Asperge | Kaffir
- Bouillabaise | Rode Mul | Asperge | Antiboise
- Griet | Morilles | Asperge | Doperwt
- Foie | Vijg | Chocolade
- Lam (2 bereidingen) | Asperge | Artisjok | Tuinboon | Gepofte Knoflook
- Tzaziki | Roze Peper
- Pêche Melba
6-gangen
- Kreeft | Hamachi | Asperge | Kaffir
- Bouillabaise | Rode Mul | Asperge | Antiboise
- Griet | Morilles | Asperge | Doperwt
- Lam (2 bereidingen) | Asperge | Artisjok | Tuinboon | Gepofte Knoflook
- Tzaziki
- Pêche Melba
5-gangen
- Kreeft | Hamachi | Asperge | Kaffir
- Bouillabaise | Rode Mul | Asperge | Antiboise
- Griet | Morilles | Asperge | Doperwt| Maïs | Gebrande boter
- Lam (2 bereidingen) | Asperge | Artisjok | Tuinboon | Gepofte Knoflook
- Pêche Melba
4-gangen
- Kreeft | Hamachi | Asperge | Kaffir
- Bouillabaise | Rode Mul | Asperge | Antiboise
- Lam (2 bereidingen) | Asperge | Artisjok | Tuinboon | Gepofte Knoflook
- Pêche Melba
3-gangen
- Kreeft | Hamachi | Asperge | Kaffir
- Lam (2 bereidingen) | Asperge | Artisjok | Tuinboon | Gepofte Knoflook
- Pêche Melba ijs | Zwarte citroen | Banaan | Kiwi
Kaas assortiment | Fromagerie Guillaume
Kaas in plaats van dessert
Kaas als extra gang
Reserveren bij restaurant Hendrik van Maurick
Heb je de smaak te pakken? Kom dan heerlijk bij ons dineren in ons restaurant in Vught. Ons team staat voor je klaar om je een heerlijke avond te bezorgen. Reserveer jouw tafel eenvoudig online en kom dineren bij restaurant Hendrik van Maurick in Vught.
Voor een uitgebreide lunch of smakelijke high tea ben je overigens ook aan het juiste adres bij Kasteel Maurick. Bekijk de uitgebreide lunch menukaart en high tea menukaart van brasserie Catharina van Maurick. Daarnaast zijn er diverse zakelijke en trouwmogelijkheden waarmee wij je graag van dienst zijn.