Restaurant Manager (Fulltime)

Restaurant Manager bij Restaurant Hendrik van Maurick

Als Restaurant Manager zorg jij samen met jouw team dat onze gasten een geweldige beleving ervaren. Jij coördineert alle werkzaamheden die hiervoor zorgen. Je bent werkzaam in een klein hecht team. Samen met jouw collega’s geef jij vorm aan ons restaurant. Jij bent de gastvrouw/heer en dit straal je op alle mogelijke manieren uit naar onze gasten en jouw collega’s. Jij weet jouw team te enthousiasmeren en samen zorgen jullie voor een hoog serviceniveau. Jij zet die extra stap voor onze gasten, jij hebt oog voor detail en een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Kasteel Maurick is een zelfstandig kasteel. Dit betekent dat je veel vrijheid hebt voor creativiteit en het aanbrengen en implementeren van nieuwe ideeën.

Jouw taken bestaan uit o.a.:

• Het mede samenstellen van de menukaart van ons Restaurant.
• Het verlenen van de perfecte service door je team aan onze gasten.
• Het opstellen van het rooster voor een optimale bezetting.
• Je bent mede verantwoordelijk voor de wijn- spijs combinaties, reviews van het restaurant en het gastencontact in het restaurant.
• Je bent onderdeel van het Management Team van het Kasteel.
• Back office verantwoordelijkheden waaronder roostering, behandeling gasten reviews, etc

Wie ben jij?

• Je hebt als (assistent) leidinggevende ervaring in een hoogstaand culinair restaurant.
• Je hebt één van de volgende opleidingen genoten: Gespecialiseerd gastheer/-vrouw niveau 4, Horeca Ondernemend Management niveau 4, Gastronoom niveau 4 of HBO Hotelschool.
• Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om een toegankelijke ambiance te creëren.
• Je hebt uitgebreide vakkennis en technische vaardigheden op het gebied van restaurant service en wijnen.
• Je wordt enthousiast van het trainen en begeleiden van medewerkers in alle aspecten van service.
• Je bent communicatief vaardig in zowel de Nederlandse als Engelse taal in spraak en geschrift

Als Restaurant Manager krijg je de juiste jobcoaching om jezelf goed te kunnen ontwikkelen en heb je keuze uit verschillende trainingen en opleidingen. Ook krijg je reiskostenvergoeding. Je komt terecht in een jong en gedreven team die leergierig en altijd gepassioneerd is. We hebben meerdere teambijeenkomsten per jaar en hebben nog vele extra’s.

Wij bieden

• Een geweldig team & unieke werkomgeving!
• Een marktconform salaris
• Je aandeel in de fooi
• Pensioenopbouw
• Mogelijkheden tot het volgen van workshops en verdere ontwikkeling
• Kleding
• Diverse extra’s als reiskostenvergoeding, maaltijden, etc. afhankelijk van je functie.
• Teamuitje, personeelsfeest, teamborrels, sluitdrankjes.
• Wervingsbonus

Solliciteren bij Kasteel Maurick?

Ben je op zoek naar een (nieuwe) uitdaging, dan ontmoeten wij je graag. Mail Karin, hr@kasteel-maurick.nl of app haar op 0621500512. Een kopje koffie drinken en de mogelijkheden bespreken kan natuurlijk ook!